蘭州牛肉面為何被稱(chēng)為“中華..面”

說(shuō)起中國的面食，那簡(jiǎn)直是手腳指頭并用都數不過(guò)來(lái)，北京炸醬面、重慶小面、武漢熱干面、西安biangbiang面、河南燴面、新疆拌面、但是，為啥就蘭州牛肉面被中國烹飪協(xié)會(huì )榮封“中華..面”呢？接下來(lái)，小編給你仔細講一講。

蘭州牛肉面又稱(chēng)“蘭州清湯牛肉面”又是中國十大面條之一，是甘肅省蘭州地區獨特的風(fēng)味小吃。
我們平時(shí)所吃的蘭州牛肉面，有著(zhù)上百年的歷史，憑借著(zhù)其“一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣子油紅）、四綠（蒜苗綠）、五黃（面條亮黃）”的湯面特點(diǎn)，同時(shí)也因為其獨特的美味，受到了無(wú)數人的喜愛(ài)。蘭州牛肉面不僅是蘭州的地方名吃，還被國家確定為中式三大快餐推廣品種之一，成為蘭州市的一個(gè)象征符號。
曾在一篇文章中看到“蘭州清湯牛肉面館僅在國內的數量已經(jīng)遠遠超過(guò)了肯德基和麥當勞連鎖店在全球的總和?！奔词惯@樣，蘭州牛肉面依然沒(méi)有停下腳步，對外開(kāi)放連鎖加盟，也要把被“蘭州拉面”黑掉的蘭州牌子重新洗亮，正式的把蘭州牛肉面嶄新的向世界定義。