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蘭州拉面站上萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)風(fēng)口，誰(shuí)能撐起街邊小吃的大食代

所屬分類(lèi)：行業(yè)新聞    發(fā)布時(shí)間： 2021-06-03    作者：蘭州思泊湖牛肉面
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“對不起，我們這里的牛肉湯面賣(mài)完了?！敝芪逋砩?點(diǎn)半，位于上海寶地廣場(chǎng)的“馬記永”就已經(jīng)售罄打烊。
蘭州牛肉面加盟
這家生意火爆的馬記永成立至今不到兩年，門(mén)店規模僅有22家，但紅杉資本中國遞出了高達10億元的投資意向書(shū)，挑戰者資本、險峰資本、凱輝資金、高榕資本等知名投資機構也在爭搶。
同樣發(fā)跡于上海，今年4月，蘭州牛肉拉面品牌“陳香貴”完成源碼資本天使輪融資；另一滬上新貴蘭州手撕牛肉面館“張拉拉”也已完成順為資本和金沙江創(chuàng )投投資，估值1億元。
據一位..餐飲人透露，在三家蘭州拉面頭牌的財富效應下，拉面創(chuàng )業(yè)潮正在這片鎏金之地暗潮涌動(dòng)?！拔磥?lái)每月至少將會(huì )有70-80家的蘭州拉面館開(kāi)出，上海內環(huán)以?xún)让恳患屹徫镏行闹辽儆幸粋€(gè)蘭州拉面的品牌?！?/span>
大概沒(méi)人能想到，“蘭州牛肉拉面”能在世界美食林立的魔都如此火爆，且這個(gè)北方來(lái)的品類(lèi)正在代替蟹粉面成為滬上網(wǎng)紅美食。
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