既然大家聊到這個(gè)牛肉面,我聞著(zhù)味就來(lái)了,專(zhuān)業(yè)吃貨20年,哈哈,那就一起講講吧,中華..面,一道常見(jiàn)的面食也是蘭州的傳統名食,屬于中式三大快餐之一。獨特的一清、二白、三綠、四紅、五黃,色香味美譽(yù)滿(mǎn)全國呢?,F在可以說(shuō)全國各地都有"蘭州正宗牛肉拉面"的招牌
還記得..次吃辣子牛肉面的時(shí)候,我原以為在牛肉面館要辣椒,只用說(shuō)“多些”、“少些”或者“不要”。直到去了蘭州思泊湖牛肉面我才知道,原來(lái)要辣椒,可以說(shuō)“一哈”、“四哈”、“八哈”……其實(shí)就是“一勺”、“四勺”的意思,當時(shí) 要了“五哈”辣椒,端著(zhù)面還沒(méi)有坐下的時(shí)候,早已聞到熱湯里散發(fā)出來(lái)的那股濃濃的香味了,總的說(shuō)來(lái),辣椒..是亮點(diǎn),面和湯也夠味。
掃一掃關(guān)注我們